Business Class passagiers van Brussels Airlines krijgen vanaf augustus maaltijden voorgeschoteld die zijn ontwikkeld door de Belgische topchef Thomas Locus van restaurant Bistro Margaux.
Brussels Airlines werkt al langere tijd met diverse topkoks samen. Sterrenchef Locus stelde vier menu’s samen, op basis van streekproducten uit Vlaams-Brabant. Daarnaast kunnen reizigers ook uit andere maaltijdopties kiezen.
Op het menu staan gerechten als noordzeegarnaal, waterzooi en Belgisch bier. ‘We zijn blij om Thomas aan boord te hebben kunnen halen van ons Belgian Star Chefs verhaal. De maaltijden die hij voor ons heeft bereid zullen een meerwaarde zijn voor de exclusieve beleving die we onze Business Class gasten willen bieden’, zegt Anne Tricot, VP Customer Service Brussels Airlines.’