Brussels Airlines heeft topchef Pierre Résimont aangetrokken om de menu’s voor de Business Class samen te stellen. Vanaf 1 mei kunnen passagiers in de zakenklasse kiezen uit zes exclusieve maaltijdopties.
Résimont is chefkok van restaurant l’Eau Vive, dat drie Michelinsterren heeft. Hiervoor werkte Brussels Airlines ook al samen met enkele van de beste Belgische keukenmeesters.
Het menu bestaat onder andere uit asperges, foie gras en kabeljauw. Daarnaast zijn ook Belgische specialiteiten als wafels, pralines en Belgische wijnen en bieren beschikbaar.