Passagiers op KLM-vluchten naar Tokio, Osaka en Fukuoka kunnen de komende twee jaar blijven genieten van een menu aan Japanse gerechten, samengesteld door sterrenchef Masanori Tomikawa van het Amsterdamse Okura Hotel.
KLM en het Okura verlengden recent het bestaande contract, dat dateert uit 2008. De maaltijden zijn, naast westerse gerechten, verkrijgbaar in zowel de Economy als Business Class op de rechtstreekse vluchten naar Japan.
Eerder verzorgde topchef Onno Kokmeijer van sterrenrestaurant Ciel Bleu, eveneens gevestigd in het Okura, al een periode alle maaltijden in Business op het intercontinentale netwerk van KLM vanaf Schiphol.