Passagiers van KLM kunnen dit jaar in de Business Class opnieuw genieten van maaltijden die zijn samengesteld door driesterrenchef Jonnie Boer van De Librije. ‘We zijn blij opnieuw met hem samen te werken’, aldus EVP Inflight Services Paul Elich.
KLM werkt al jaren met topchefs voor de menu’s. Daarvoor werd gebruik gemaakt van de expertise van chefkoks als Sergio Herman, Richard Ekkebus, Mario Ridder en Richard van Oostenbrugge.
