Hoe weet je of er veganisten in je reisgroepje zitten? Gewoon tien minuten wachten. Dan vertellen ze het vanzelf.
Eten met een groep was nog nooit zo moeilijk. Tot vijf jaar terug zaten er hooguit een paar geheelonthouders in de groep. Een zorgeloze tijd, waarin je op ontvangsten onbekommerd alles dubbel naar binnen sloeg. Twee keer champagne in vijf minuten. De zin ‘Wil iemand misschien mijn…’ was nog niet uitgeëchood of ik had ‘m al op.
Een maandje terug zaten we in een Duitse bar met negenennegentig soorten bier. Je zou denken, voor elk wat wils. Tot iemand vroeg: ‘Heeft u ook veganistisch bier?’ Daar had de ober nooit van gehoord. Bij de bestelling van de lunch bleek de helft van de groep veganist of flexanist (= stiekem roomboter op je brood als niemand kijkt). Een noviteit was de eerste raw veganist in de groep. Dat is, legde deze me over een vlasbaardje uit, niks eten wat boven lichaamstemperatuur is verwarmd. Het bestellen duurde nu dubbel zo lang.
Achterdochtig prikte de helft van de groep in het eten. Bij elk bord lagen twee verrukkelijke stukjes glutenvrij brood.
Iemand zei: ‘Het brood ruikt naar vis. Er zat visolie in het deeg.’ Het leek of de groep onder stroom werd gezet. De ongelovigen in de groep grepen blij naar de vrijkomende sneetjes. Tot de hoofdveganist de oekaze bijstelde (‘Ik denk toch dat het olijfolie is’) en wij de extra sneetjes weer moesten inleveren. De waarschuwing ‘Let op: dit is een gemengde famtrip’ kan niet lang uitblijven.
Theirlynck zegt
He Madeleine, bedankt voor de reactie.
madeleine zegt
He Harry,
Als ‘verplicht glutenvrij’ mens moet me van het hart dat ik niet snap wat ‘glutenvrij’ te maken heeft met veganist, flexanist of het bestellen van bier. Ook niet wat ‘visolie’ in glutenvrij brood zou doen en waarom iedereen de sneetjes weer moest inleveren toen bleek dat het olijfolie was.
In glutenvrij brood zit sowieso geen vis of visolie ;-).
En is een veganist weer iets anders dan een vegetariër. Je hebt gelijk als je tijdens pers- of groepsreizen steeds meer mensen hebt met een dieet, of dieetwens. Soms is het een keuze, soms dus niet. Maar is dat nou zo erg?
Groetjes
Madeleine